meu detergente de loiça caseiro

4 canecas de chá vinagre de sidra
12 canecas de água
2 cabecas de sabão ralado (ou sabonete natural, ou de glicerina)
sumo de 2 limões (médios)
8 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
2 punhados de sal grosso


ralar o sabão
juntar a água ao vinagre até ferver. reduzir para o mínimo o fogo. depois adicionar os ingredientes por esta ordem: sal, limão, sabão e bicarbonato de sódio.
só se adiciona um ingrediente quando já se diluiu o anterior. deve estar sempre a mexer continuamente com uma colher de pau...
cuidado na fase final, quando se junta o bicarbonato, ele pode fazer tudo sair da panela. eu uso uma panela de 10 litros e é pequena pelo que desligo o fogão antes de juntar o bicarbonato e mexo com mais velocidade, junto devagarinho o bicarbonato.

o meu elixir de menta da Grécia...

comprar um recipiente de plástico com um líquido colorido dentro cheio de químicos para pôr na boca? para quê???!!!!
Desta foi a vez de experimentar a receita caseira do elixir bucal...

Ingredientes:

meio litro de água a ferver

4 colheres de chá de menta seca

2 colheres de chá de sementes de anis (usei estrelas de anis inteiras)

Deitei a água sobre a menta e as sementes de anis. Tapei, deixei arrefecer. Depois foi só coar e guardar numa garrafa de vidro. Agitarei antes de usar... mas não sei para quê ;-)
Agitei também antes de usar. parece que fica mais activo tudo, assim.

Fiz esta receita com menta da Grécia porque ela teve a amabilidade de me vir amorosamente parar às mãos. Obrigada, meu amor!
Suspeito que pode ser feito com qualquer menta caseira que tenham no quintal (seca) ou comprem no mercado biológico mais próximo de vocês.
 

Fora com os maus cheiros em tecidos e também no ambiente!

Ingredientes (para 1 litro de água)
1 litro de água
1/4 copo de álcool
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 copo de vinagre de álcool
1 colher de sopa de amaciador de roupa

Preparação: 
Juntar primeiro a água, o álcool e o bicarbonato. Vai efervescer e criar espuma. É bom usar um recipiente um pouco maior do que a quantidade a misturar.
No final, juntar o vinagre e o amaciador.

Depois, colocar a mistura num borrifador e pode ser aplicado em cortinas, cobertores, tecidos, sofás.
Para usar no ambiente, fazer a mesma mistura mas com umas gotas de óleo essencial em vez do amaciador.
Eu costumo usar essência de alfazema  ou de maçã verde.

Mau cheiro na sapateira?

literalmente roubado daqui, partilho ainda antes de tudo experimentar.

Remova os sapatos

Antes de por algo no armário para remover o cheiro dos sapatos, reduza a fonte do mau cheiro. Ao invés de armazenar seus sapatos no armário, remova os sapatos de estação. Por exemplo, se é verão, coloque suas botas em uma caixa para armazenamento e a coloque em uma área afastada. Outra opção é armazenar os sapatos em um recipiente hermético embaixo de sua cama.

Cada par de sapatos

Reduza o cheiro de cada par de sapatos, para melhorar a qualidade de ar do armário. Salpique um pouco de bicarbonato de sódio nos sapatos, para absorver os odores. Chacoalhe e jogue o bicarbonato fora antes de vestir os sapatos. Coloque um pouco de sal de mesa nos sapatos de lona para ajudar a absorver a umidade causadora dos odores. Assim como o bicarbonato, sacuda e jogue o sal fora antes de calçar os sapatos. Coloque uma folha de amaciante ou um bloco de cedro em cada sapato, para absorver o cheiro. Algumas vezes, a resposta é tratar seus pés com um produto próprio criado para manter seus pés secos, assim reduz os danos que seus pés causam às palmilhas de seus sapatos.

Limpeza

Limpar  as palmilhas dos sapatos com uma solução contendo uma parte de vinagre branco destilado e cinco partes de água ajuda a matar as bactérias causadoras dos odores nos sapatos, remover o cheiro e ajuda a refrescar o cheiro dentro do armário no geral.

Absorventes de odor

Coloque algum tipo de absorvente de odor no armário para absorver o cheiro. Pode ser pedaços de cedro, uma caixa de bicarbonato, uma tigela de areia de gato ou carvão fino ativado, que é vendido em "pet shops" para aquários de peixe. Ao invés de carvão ativado, briquetes de carvão também absorvem odor. Outro absorvente é o café em grãos fresco. Deixe cerca de 0,20 g de grãos frescos no armário como ajuda para se livrar do mau cheiro dos sapatos.

shampoo e amaciador caseiros (um não vai sem o outro)

E, depois do desodorizante (que se seguiu a outras alquimias já testadas, aprovadíssimas e que passaram a fazer parte da casa e da vida diária),
...
aí vem o shampoo!!

Cansada da invasão química, por um lado, zangada com a espuma que não facilita a vida aos caracóis, por outro, chegou a vez de experimentar a receita caseira de shampoo.
Encontrei uma aqui que me parece muito sedutora e irei experimentar (tal como aconteceu com o desodorizante, assim que passei da pesquisa à acção deixei a minha opinião sob a forma de comentário ao próprio post):

Ingredientes

1. 1 caneca de bicarbonato de sódio - maravilhoso bicarbonato de sódio!!!! 

1. ½ caneca de vinagre de maçã - sou fã das maravilhas do vinagre na limpeza em geral e posso afirmar que não deixa cheiro algum depois de aplicado nessas funções ;-)

1. ¼ caneca de azeite - que sorte ter nascido na iberia e que o maravilhoso líquido dourado faça parte da nossa vida desde que nascemos :-)

1. 3 canecas de água filtrada - filtrada??? esta não sei como vou conseguir :-( experimentarei com água mineral ;-)

1. 2 embalagens para guardar o shampoo e o amaciador - ATENÇÃO: não se deve dispensar o amaciador porque é vital para equilibrar o pH do bicarbonato.

Opcional: podem-se adicionar algumas gotas de óleo essencial (lavanda, camomila, etc.).

Modo de fazer

Mistura o bicarbonato com a água e o óleo essencial, caso vás usar algum. Esta é a mistura básica, pode ser considerada o shampoo e é responsável pela limpeza. Noutro recipiente, mistura o vinagre e o azeite, esta mistura será uma espécie de amaciador.

Com os cabelos molhados, aplica a primeira mistura e massaja suavemente. Embora não faça espuma, limpa profundamente! Deixa que escorra por todo o comprimento do cabelo, mas não esfregues. Em seguida, enxagua usando o amaciador.

Agita bem as embalagens antes de usar!

Desodorizante Caseiro

Não é um uso diário aquele que sinto necessário.
De qualquer modo, nos últimos 4 anos usei um desodorizante sem alumínio na sua composição comprado na Body Shop. Apenas tinha comprado o roll-on na primeira vez e depois ia comprando recargas quando este acabava. Econónimo, ecológico e, ainda por cima, o menos maligno dos desodorizantes para a saúde. Qual o meu espanto quando, na semana passada, fui tentar comprar uma nova recarga e me informaram que:
- A Body Shop já não tem esse desodorizante.
- Ok, então qual é o que têm agora? - respondi disposta a mudar de desodorizante
- Não temos nenhum sem alumínio.
- Como?! $%##$%/ A Body Shop não tem um desodorizante sem alumínio????
- ah, temos de homem...
- Deixe-me ver e cheirar.

Vi. Acho que tinha alumínio na sua composição. E o cheiro não agradou à minha narina...

Há coisas que não entendo e esta é apenas uma delas.
Consumismos à parte, há males que vêm por bem. Não procurei em nenhuma farmácia ou supermercado a solução para a minha suposta necessidade de verão.
Procurei receitas caseiras. E, definitivamente, é isso mesmo que quero fazer!
Encontrei esta receita que ainda não experimentei mas cuja opinião certamente partilharei assim que o faça.  De qualquer modo, o entusiasmo por mais uma utilíssima receita caseira já cá vive dentro de mim.

RECEITA DE DESODORIZANTE CASEIRO: 

6 colheres de sobremesa de óleo de coco biológico

1/4 de chávena de bicabornato de sódio

1/4 de chávena de amido de milho

Numa tigela coloca-se o bicabornato de sódio e o amido de milho e mistura-se bem. Depois junta-se o óleo de côco e mexe-se bem para ficar homogéneo. De início parece que a mistura não liga por causa do óleo de côco, mas aos poucos a óleo começa a ficar mais mole e fica uma massa lisa e uniforme.

Fiz uma pequena adaptação retirando da receita os oleos essenciais (opcionais) e que, para mim, são absolutamente dispensáveis. A receita pode ser consultada em: http://criacoescaseiras.blogspot.pt/2010/11/desodorizante-caseiro.html

cortar a relva até ao fim do mundo

Cada vez que agarro o cortador de relva e transformo o jardim num lindo verde mar-chão, lembro-me de três coisas. Lembro-me:
1) do filme "uma história simples" de David Lynch, onde um homem sentado no seu pequeno trator (cortador de relva?) faz centenas de quilómetros para visitar o seu irmão;
2) que a independência é também um pouco isto;
3) que eu quero continuar a aprender coisas novas até ao fim dos meus dias.

Hoje, o jardim ficou lindo, a chuva parou e o fim da tarde acalmou! Eu poderia ter agarrado o cortador de relva e seguido viagem até ao fim do mundo. O caminho estava livre :-)

Leite de Aveia - caseiro

100 gr de flocos de aveia
1l de água

Ferver a água e adicionar os flocos de aveia. Deixar repousar cerca de 10 mn. Colocar a mistura no liquidificador. Moer.
Coar a mistura por um filtro de pano, espremendo o pano para aproveitar todo o líquido.
A massa de aveia pode ser usada para engrossar hamburgueres, bolos, tortas e deliciosas panquecas ou ainda para fazer uma máscara para a pele do rosto.

Recordo que o leite de aveia é muito nutritivo, uma excelente opção para vegan@s ou para quem tem intolerância ao leite de vaca ou ao leite de soja. É super-rápido de fazer e dura 3 a 4 dias no frigorífico.
É um leite que engrossa bastante, por isso, cuidado na altura de o aquecer muito :-)
Sabemos também que a aveia é provavelmente dos alimentos mais completos para as necessidades humanas.
Imaginamos que, não fosse a monotonia da dieta, uma pessoa que se alimente exclusivamente de aveia terá uma alimentação equilibrada e saudável.

sabão líquido para máquina de lavar roupa

Pois é, neste blogue há de tudo um pouco, mesmo! E há o risco de poder passar a haver mais ainda.
Como vi ontem num blog de um rapaz, aqui estou eu, esta sou eu. Quem gostar gosta. Pode comentar. Quem não gostar, pode nunca mais voltar! Tranquilo!

Hoje, coloco uma receita de sabão líquido para máquina de lavar roupa.
Porquê?
Porque é ecológico, económico e eu adoro tachos, panelas e misturas químicas ;-)
vai daí que, pus mãos à obra e o mais impressionante é que o dito cujo sabão se derrete em pouco mais de 5 minutos e depois é só mais um bocadinho junto com a água no balde.
Enfim, demora muito menos do que ir ao supermercado.
Então, recapitulando: mais económico, mais ecológico e demora muito pouco tempo para ficar pronto!
Ora...
há dúvidas? Não!
Fica para amanhã a primeira experiência de lavar roupa na máquina com o meu novo sabão.

E aqui fica a receita:
400 gr de sabão azul
120 gr de borato de sódio
120 gr de carbonato de sódio
8 litros de água

Cortar o sabão em pedaços e derreter em 1,5l de água.
Depois, juntar o borato de sódio e o carbonato de sódio. (ATENÇAO, não sei quais as consequências de usar outras substâncias que não estas!!!! Encontrei tudo numa drogaria comum. O borato de sódio há, inclusive, à venda em farmácias.)
Juntar esta mistura à restante água quente. Ir mexendo de vez em quando porque a mistura vai engrossando enquanto arrefece.
E está pronto a guardar e usar!
Para uma máquina de roupa, usa-se aproximadamente 60 ml (mais ou menos 1/4 de chávena) do nosso sabão líquido.

as couves cozidas (*) querem-se verdinhas!

Eu não sei se vou ter internet, quando for velhinha.

Não sei se, caso tenha, a irei usar.

Não sei, sequer, se chego a velhinha.

Pelo sim pelo não, não vá o diabo da falta de memória atacar-me desprevenida, aqui deixo o registo:

Eu gosto de couves.

E as minhas couves cozidas ficam sempre verdinhas!!! 

(atenção: não ficam amarelas, nem castanhas, nem cor-de-burro-quando-foge)

Consigo essa proeza culinária graças ao conselho do meu pai, em jeito de ordem:

- Essas couves querem-se sempre dentro de água!

A minha mãe, pelo sim pelo não, e porque normalmente está a fazer 10 coisas ao mesmo tempo e não pode estar ali ao alto só com as couves, junta-lhe também uma colherzinha de café de bicarbonato de sódio.

Eu não chego a precisar disso. Com o estar ao alto com o tacho e de colher de pau em riste, mergulhando delicadamente as couves, eu consigo que elas fiquem cozidas com uma apetitosa e única cor verde-escura.

No outro dia, as minhas couves até foram elogiadas pela mãe da Fatinha, uma ansiã terna e extraordinária doceira e, aí, eu percebi, mais uma vez, a importância de alguns conselhos do meu pai.

(*) cozidas escreve-se com z porque o processo de que estamos a falar tem a ver com cozinha, que também se escreve com z. Se estivessemos a falar de cosidas com s... era porque estavamos a falar de algo que tinha a ver com agulhas, linhas e... costura. Também hei-de falar de costura noutras publicações. ;-)

Pão integral, com sementes, rápido de fazer

Uma das minhas mais frequentes receitas de pão integral rápido de fazer.
Cá em casa, é o que há sempre!

PÃO 100% INTEGRAL

Ingredientes:

· 1 kg de farinha integral
· 1 colher de sopa de sal

- 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo · 1 envelope de fermento biológico seco (Fermipan)
· 2 copos e meio de água morna
· ½ copo de azeite (costumo pôr menos)

Ingredientes Opcionais:
linhaça triturada, gérmen de trigo (1 colher de sopa) ou aveia (no máximo 2 colheres de sopa), sementes de sésamo e de girassol.

Modo de Fazer:
Numa tigela grande, misturar bem 400g (pouco menos da metade do pacote) de farinha integral e o restante dos ingredientes secos. Acrescentar o azeite e toda a água morna de uma vez. A massa ficará bem mole. Adicionar aos poucos o restante da farinha integral, mexendo bem para não ficar “embolado”. Adicionar a farinha até a massa despegar da mão. Dividir a massa na quantidade desejada e abrir com o rolo da massa. Enrolar a massa no formato desejado, colocar na forma e deixar crescer até dobrar de tamanho. O pão integral deve crescer apenas uma vez, ao contrário dos outros tipos de pão. Cuidado para a massa não tomar golpe de ar frio. Depois de crescida a massa, colocar os pães em forno médio pré-aquecido por 40 minutos (ou até dourar).

Dica: Para que a massa dobre de volume mais rápido, coloque os pães para levedar dentro do forno ligado na temperatura mínima, mas com a porta entreaberta. Eles dobram de volume em 30 minutos mas não poupamos muita energia :-(